Test nealkoholických piv: Lobkowicz, nikdo víc?

Test nealkoholických piv: Lobkowicz, nikdo víc?

 

Loni touhle dobou uspořádal Auto Tip první odbornou degustaci nealkoholických piv. Letos došlo na pokračování, přičemž nabídka byla ještě širší.

Jedna z výrazných změn, kterými Česko prošlo po listopadové revoluci, se týká nabídky nealkoholických nápojů. Zatímco za socialismu jsme si mohli dát pár moštů a minerálek, citrokolu nebo broňu, dnes je sortiment tak široký, že ani nedohlédnete. Týká se to i nealkoholických piv, nepitelné pito se zázračně proměnilo a vedle něj se vyrojily desítky dalších značek.

Snad každý větší pivovar s výstavem nad 10 000 hl ročně už ve svém portfoliu nealko má, naposledy se do této zhruba třicetičlenné skupiny zařadil Nymburk s produktem Střízlík (název vzešel z veřejné soutěže). Sami jsme to při nákupu vzorků pro naši degustační soutěž pocítili. Zatímco loni jsme jedenáct různých výrobků pořídili na třech místech, letos hned tucet na jednom a pouze poslední (právě střízlík) vyžadoval trochu hledání. Do přehledu jsme tentokrát zvolili až na jednu výjimku jenom domácí produkty a zcela ignorovali různé sladové nealkoholické nápoje, jež označení pivo nenesou.

Nealko pivo dnes stále častěji můžete koupit také jako čepované. Otázka je, jestli se někdy dostane také do petlahví, hlavně těch 1,5litrových. Ono totiž urazit dva až tři kousky „pita“ není tak úplně jednoduché, protože tzv. pitelnost, tedy známá chuť na další sklenici, se díky slabé přítomnosti alkoholu (vyššímu obsahu vody) tolik nedostavuje.

Ovšem naše degustátorská komise se přes tento lehký problém elegantně přenesla a okusila všech třináct vzorků. U stolu se sešla sestava: Vladimír Kellner, jenž 30 let vedl laboratoře Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského Praha, Vladimír Pelant, emeritní sládek pivovaru Klášter Hradiště, Václav Potěšil z fi rmy Pivo Praha a Miroslav Pšenička, prezident Old Beer Clubu. Laiky opět reprezentoval Dan Krejbich, hráč amerického fotbalu z týmu Prague Panthers. Degustátoři samozřejmě nevěděli, co aktuálně pijí, ani jaké výrobky byly k testu vybrány.

Všechna piva musela mít teplotu kolem osmi stupňů, nalévalo se asi do poloviny čirých třetinkových sklenic. Protože vzorky se polykají, a ne pouze „přechutnají“ v ústech jako u vína, byly k dispozici také neslané rohlíky, salám a sýr na zajídání. Známkování se pak zanášelo do speciálních degustačních protokolů: čísly 1 až 9 (jednička je nejlepší) se hodnotí říz, plnost nebo hořkost. Náš test ovšem neaspiroval na úroveň profesionálních soutěží s notářskými zápisy, takže celkové charakteristiky jsme na závěr zjednodušili. Konečná známka tedy ukazuje průměr z hodnocení všech pěti degustátorů. Čím je nižší, tím více jim pivo chutnalo.

POŘADÍ PIV
PořadíNázevHodnoceníZnámka
1.Lobkowicz Premium NealkoPivo s charakterem, zaznělo takřka sborem hned po napití. Vladimír Pelant si tipnul, že jde o výrobek z Vysokého Chlumce, a trefi l se. Lobkowicz s přehledem obhájil loňské prvenství, když si známku ještě vylepšil.2,2
2.Bernard Free JantarPolotmavá nealkoholická piva podle poroty obecně působí lépe než světlá, protože u nich není tak patrná mladinová chuť, jež každému nevyhovuje. Bernard u poroty uspěl, zaujala karamelová chuť.2,5
3.Nymburk StřízlíkHorká novinka českého trhu byla shledána jako dobrá, přitom jde o cenově velmi přijatelný výrobek. Potěšil především říz piva a chuť. Celkově střízlík zaujal harmonickou vyrovnaností.2,6
4.-5.NealkoNáchodský Primátor vaří tento typ pro řetězec Tesco. Chtělo by výraznější hořkost, nebyl totiž nijak osobitý. Přesto celkem zaujal, dokonce jednou získal známku 2, což se jinak podařilo pouze pivům Bernard, Budvar, Lobkowicz a Nymburk.3,6
4.-5.Svijanský VozkaU testovacího vzorku byla zaznamenána netypická vůně: „něco v ní bylo“. Tím ale negativní hodnocení vlastně skončilo, a když chyběly i výrazně pozitivní dojmy, pivo se velmi nenápadně protlačilo do popředí tabulky.3,6
6.-7.Budweiser Budvar Nealkoholické pivoU Budvaru byla zaznamenána výraznější hořkost. Loni přitom toto nealko právě hořkostí a řízem nezaujalo. Nicméně porotci se shodli, že celkově jim vzorky chutnaly více než před rokem. A budvar je toho dobrým příkladem.3,8
6.-7.Černá Hora Forman polotmavý U relativní novinky českého trhu byl zaznamenán slabší říz. Obě polotmavá piva šla za sebou, takže porota mohla přímo srovnávat - a v tomto duelu byl lepší bernard. Forman je zcela lihuprostý, má 0,0 % alkoholu.3,8
8.Staropramen NealkoChuť lepší než vůně, která je poněkud netypická. Je zajímavé, že stejný soud si pivo z pražského Smíchova vysloužilo už loni. Hořkost příjemná, stejně jako pěna.4,6
9.Platan NealkoJednou sice zaznělo hodnocení „vynikající“, když u světlého nealka z Protivína příjemně zaujala drsnější hořkost. Nicméně u tohoto piva se porotci ve svých soudech rozešli nejvíce, rozptyl známek byl 3 až 6, což není zcela obvyklé.4,8
10.Starobrno Fríí…!Pivo uvařené v Krušovicích nevybočilo z dojmu, který při degustaci zanechalo už loni. Celkově neutrální projev bez výraznějších pozitivních a negativních stop, pěnivost byla slabší.5,4
11.Zubr FreePřerovské pivo v plechovce (prodává se také v lahvi) si vysloužilo hodnocení „něco tam je“, což není dobrá vizitka. Porotci zaznamenali nevýrazný projev a ne ideální doznívání. Další pivo bez silného charakteru.5,6
12.Radegast Birell světlýU vzorku byla zaznamenána netypická vůně, která mohla být i vadou. Přitom s vůní mělo nošovické nealko problém už loni. Celkově pivo nijak nezaujalo a vzdor pověsti bestselleru se propadlo skoro až na chvost.6,0
13.Tesco FreePorotce zarazila znatelná nasládlá chuť, která s očekáváními českých pivařů nekoresponduje. Pivo je zbytečné přislazovat, shodli se. Tesco vyráběné v Polsku si odneslo nejhorší známku, a to i ve srovnání s loňským testem.7,2

Stupnice hodnocení

1 - Mimořádně dobrý, 2 - Velmi dobrý, 3 - Dobrý, 4 - Dosti dobrý, 5 - Prostřední, 6 - Dost špatný, 7 - Špatný, 8 - Velmi špatný, 9 - Mimořádně špatný

V našem testu se objevily známky 2 až 8, přičemž nelichotivou osmičku si vysloužilo pouze polské Tesco pivo.

Spolupracujeme s TipCars.com
Světová banka: Argentina nedovoleně znárodnila aerolinky, musí zaplatit vysoké odškodné Světová banka: Argentina nedovoleně znárodnila aerolinky, musí zaplatit vysoké odškodné

Arbitrážní tribunál Světové banky nařídil Argentině…

Ať se výrobci robotů inspirují v letectví a zavedou etické černé skříňky, nabádají vědci Ať se výrobci robotů inspirují v letectví a zavedou etické černé skříňky, nabádají vědci

Stejně jako každé letadlo nahrává letová data do černé…

V Česku jezdí stále starší ojetá auta, většina je turbodieselů V Česku jezdí stále starší ojetá auta, většina je turbodieselů

Společnost Cebia analyzovala současnou podobu trhu s…

Evropská komise začala vyšetřovat velký kartel evropských automobilek Evropská komise začala vyšetřovat velký kartel evropských automobilek

Antimonopolní orgány Evropské unie dostaly zprávy o…

 

Štítky Testy Auto Tip

 

Přidat názorDiskuse: Test nealkoholických piv: Lobkowicz, nikdo víc?







Doporučujeme
Když policista řídí provoz na křižovatce. Víte, co znamenají jeho gesta? Když policista řídí provoz na křižovatce. Víte, co znamenají jeho gesta?

Policista řídící provoz na křižovatce mnohé řidiče mate.…

Víte, jaké palivo v zahraničí natankovat? A jak se vyznat v označení Gazole či Senza Plombo? Víte, jaké palivo v zahraničí natankovat? A jak se vyznat v označení Gazole či Senza Plombo?

Ne ve všech státech Evropské unie se nafta označuje jako…

 

AutoRevue
5W, 10W nebo něco jiného? Opravdu víte vše o motorovém oleji? 5W, 10W nebo něco jiného? Opravdu víte vše o motorovém oleji?

Mechanická konstrukce automobilu se dá s nadsázkou…

Víme, jaká ojetá auta se v Česku prodávají... Jsou čím dál starší Víme, jaká ojetá auta se v Česku prodávají... Jsou čím dál starší

Společnost Cebia analyzovala současnou podobu trhu s…

 





 
Vozy Lada byly v 80. letech téměř nadpozemské. Létaly vzduchem a jezdily vodou!

Vozy Lada byly v 80. letech téměř nadpozemské. Létaly vzduchem a jezdily vodou!

Dnes 17:15

Automobily ruské značky VAZ u nás dobře známe z let minulých. Rusové samozřejmě svá auta nabízeli také na západních trzích, o čemž mimo jiné svědčí dobová britská reklama na modelový rok 1980.




Blesk.cz

Rozjařená divočina: Jak to vypadá, když zvířata blbnou?

Rozjařená divočina: Jak to vypadá, když zvířata blbnou?

Zvířata mají mnohem blíže k lidem, než si někteří myslí. Nejsou to sice žádní fotomodelové, i tak ale umí…

Prasečí mor má „vzít do kleští“ páchnoucí hranice z kelímků. Budují ji myslivci

Prasečí mor má „vzít do kleští“ páchnoucí hranice z…

Myslivci začali v sobotu ráno na Zlínsku budovat ochrannou linii složenou z 12.000 kelímků naplněných páchnoucí…

 

iSport.cz

TOP zajímavosti z NHL: Fleury si užíval Pohár, Malkin v kšiltovce Bostonu

TOP zajímavosti z NHL: Fleury si užíval Pohár,…

Góly, body, čísla. Zámořská NHL se přímo topí ve statistikách, experti tlačí informace ze všech stran a není…

Král Froome si pojistil triumf na Tour de France, o bronzu rozhodla vteřina

Král Froome si pojistil triumf na Tour de France, o…

Britský cyklista Chris Froome si v časovce prakticky pojistil čtvrtý triumf na Tour de France v kariéře, když…

 

Reflex.cz

Táhněte do prdele, nadávala žena muslimce. Pak ji zkopala a škrtila. Incident řeší policie

Táhněte do prdele, nadávala žena muslimce. Pak ji…

V úterý tu ještě nebyla ani noha, ve středu už bylo celkem plno. Řeč je o koupališti Divoká Šárka,v jehož…

Deník Colours of Ostrava: Příběh ukradeného filmu

Deník Colours of Ostrava: Příběh ukradeného filmu

Uhlobaron Ptáček v Cimrmanově hře Vizionář přijímá informaci, že by mu někdo mohl vzít důl, s krajní nedůvěrou.…