Test nealkoholických piv: Lobkowicz, nikdo víc?

Test nealkoholických piv: Lobkowicz, nikdo víc?

 

Loni touhle dobou uspořádal Auto Tip první odbornou degustaci nealkoholických piv. Letos došlo na pokračování, přičemž nabídka byla ještě širší.

Jedna z výrazných změn, kterými Česko prošlo po listopadové revoluci, se týká nabídky nealkoholických nápojů. Zatímco za socialismu jsme si mohli dát pár moštů a minerálek, citrokolu nebo broňu, dnes je sortiment tak široký, že ani nedohlédnete. Týká se to i nealkoholických piv, nepitelné pito se zázračně proměnilo a vedle něj se vyrojily desítky dalších značek.

Snad každý větší pivovar s výstavem nad 10 000 hl ročně už ve svém portfoliu nealko má, naposledy se do této zhruba třicetičlenné skupiny zařadil Nymburk s produktem Střízlík (název vzešel z veřejné soutěže). Sami jsme to při nákupu vzorků pro naši degustační soutěž pocítili. Zatímco loni jsme jedenáct různých výrobků pořídili na třech místech, letos hned tucet na jednom a pouze poslední (právě střízlík) vyžadoval trochu hledání. Do přehledu jsme tentokrát zvolili až na jednu výjimku jenom domácí produkty a zcela ignorovali různé sladové nealkoholické nápoje, jež označení pivo nenesou.

Nealko pivo dnes stále častěji můžete koupit také jako čepované. Otázka je, jestli se někdy dostane také do petlahví, hlavně těch 1,5litrových. Ono totiž urazit dva až tři kousky „pita“ není tak úplně jednoduché, protože tzv. pitelnost, tedy známá chuť na další sklenici, se díky slabé přítomnosti alkoholu (vyššímu obsahu vody) tolik nedostavuje.

Ovšem naše degustátorská komise se přes tento lehký problém elegantně přenesla a okusila všech třináct vzorků. U stolu se sešla sestava: Vladimír Kellner, jenž 30 let vedl laboratoře Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského Praha, Vladimír Pelant, emeritní sládek pivovaru Klášter Hradiště, Václav Potěšil z fi rmy Pivo Praha a Miroslav Pšenička, prezident Old Beer Clubu. Laiky opět reprezentoval Dan Krejbich, hráč amerického fotbalu z týmu Prague Panthers. Degustátoři samozřejmě nevěděli, co aktuálně pijí, ani jaké výrobky byly k testu vybrány.

Všechna piva musela mít teplotu kolem osmi stupňů, nalévalo se asi do poloviny čirých třetinkových sklenic. Protože vzorky se polykají, a ne pouze „přechutnají“ v ústech jako u vína, byly k dispozici také neslané rohlíky, salám a sýr na zajídání. Známkování se pak zanášelo do speciálních degustačních protokolů: čísly 1 až 9 (jednička je nejlepší) se hodnotí říz, plnost nebo hořkost. Náš test ovšem neaspiroval na úroveň profesionálních soutěží s notářskými zápisy, takže celkové charakteristiky jsme na závěr zjednodušili. Konečná známka tedy ukazuje průměr z hodnocení všech pěti degustátorů. Čím je nižší, tím více jim pivo chutnalo.

POŘADÍ PIV
PořadíNázevHodnoceníZnámka
1.Lobkowicz Premium NealkoPivo s charakterem, zaznělo takřka sborem hned po napití. Vladimír Pelant si tipnul, že jde o výrobek z Vysokého Chlumce, a trefi l se. Lobkowicz s přehledem obhájil loňské prvenství, když si známku ještě vylepšil.2,2
2.Bernard Free JantarPolotmavá nealkoholická piva podle poroty obecně působí lépe než světlá, protože u nich není tak patrná mladinová chuť, jež každému nevyhovuje. Bernard u poroty uspěl, zaujala karamelová chuť.2,5
3.Nymburk StřízlíkHorká novinka českého trhu byla shledána jako dobrá, přitom jde o cenově velmi přijatelný výrobek. Potěšil především říz piva a chuť. Celkově střízlík zaujal harmonickou vyrovnaností.2,6
4.-5.NealkoNáchodský Primátor vaří tento typ pro řetězec Tesco. Chtělo by výraznější hořkost, nebyl totiž nijak osobitý. Přesto celkem zaujal, dokonce jednou získal známku 2, což se jinak podařilo pouze pivům Bernard, Budvar, Lobkowicz a Nymburk.3,6
4.-5.Svijanský VozkaU testovacího vzorku byla zaznamenána netypická vůně: „něco v ní bylo“. Tím ale negativní hodnocení vlastně skončilo, a když chyběly i výrazně pozitivní dojmy, pivo se velmi nenápadně protlačilo do popředí tabulky.3,6
6.-7.Budweiser Budvar Nealkoholické pivoU Budvaru byla zaznamenána výraznější hořkost. Loni přitom toto nealko právě hořkostí a řízem nezaujalo. Nicméně porotci se shodli, že celkově jim vzorky chutnaly více než před rokem. A budvar je toho dobrým příkladem.3,8
6.-7.Černá Hora Forman polotmavý U relativní novinky českého trhu byl zaznamenán slabší říz. Obě polotmavá piva šla za sebou, takže porota mohla přímo srovnávat - a v tomto duelu byl lepší bernard. Forman je zcela lihuprostý, má 0,0 % alkoholu.3,8
8.Staropramen NealkoChuť lepší než vůně, která je poněkud netypická. Je zajímavé, že stejný soud si pivo z pražského Smíchova vysloužilo už loni. Hořkost příjemná, stejně jako pěna.4,6
9.Platan NealkoJednou sice zaznělo hodnocení „vynikající“, když u světlého nealka z Protivína příjemně zaujala drsnější hořkost. Nicméně u tohoto piva se porotci ve svých soudech rozešli nejvíce, rozptyl známek byl 3 až 6, což není zcela obvyklé.4,8
10.Starobrno Fríí…!Pivo uvařené v Krušovicích nevybočilo z dojmu, který při degustaci zanechalo už loni. Celkově neutrální projev bez výraznějších pozitivních a negativních stop, pěnivost byla slabší.5,4
11.Zubr FreePřerovské pivo v plechovce (prodává se také v lahvi) si vysloužilo hodnocení „něco tam je“, což není dobrá vizitka. Porotci zaznamenali nevýrazný projev a ne ideální doznívání. Další pivo bez silného charakteru.5,6
12.Radegast Birell světlýU vzorku byla zaznamenána netypická vůně, která mohla být i vadou. Přitom s vůní mělo nošovické nealko problém už loni. Celkově pivo nijak nezaujalo a vzdor pověsti bestselleru se propadlo skoro až na chvost.6,0
13.Tesco FreePorotce zarazila znatelná nasládlá chuť, která s očekáváními českých pivařů nekoresponduje. Pivo je zbytečné přislazovat, shodli se. Tesco vyráběné v Polsku si odneslo nejhorší známku, a to i ve srovnání s loňským testem.7,2

Stupnice hodnocení

1 - Mimořádně dobrý, 2 - Velmi dobrý, 3 - Dobrý, 4 - Dosti dobrý, 5 - Prostřední, 6 - Dost špatný, 7 - Špatný, 8 - Velmi špatný, 9 - Mimořádně špatný

V našem testu se objevily známky 2 až 8, přičemž nelichotivou osmičku si vysloužilo pouze polské Tesco pivo.

Spolupracujeme s TipCars.com
Kreml: Díky varování od CIA jsme zmařili atentát v Petrohradu Kreml: Díky varování od CIA jsme zmařili atentát v Petrohradu

Teroristé plánovali útok na Kazaňskou katedrálu v…

Obchodníci hlásí skokový nárůst tržeb, Češi zahltili nákupní centra Obchodníci hlásí skokový nárůst tržeb, Češi zahltili nákupní centra

Tržby tuzemských obchodníků o třetím adventním víkendu…

Klaus a Zeman nás mentálně zdevastovali úplně stejně jako Husák a Jakeš, tvrdí Biler Klaus a Zeman nás mentálně zdevastovali úplně stejně jako Husák a Jakeš, tvrdí Biler

V čem spočívá zmar naší současné společenské a politické…

Američané vyčtou Číně její ekonomickou agresi, píší Financial Times Američané vyčtou Číně její ekonomickou agresi, píší Financial Times

Nová bezpečnostní strategie, kterou se v pondělí chystají…

 

Štítky Testy Auto Tip

 

Přidat názorDiskuse: Test nealkoholických piv: Lobkowicz, nikdo víc?







Doporučujeme
Pohon všech kol je stále oblíbenější. Tohle je kompletní nabídka čtyřkolek na trhu! Pohon všech kol je stále oblíbenější. Tohle je kompletní nabídka čtyřkolek na trhu!

Jestliže před deseti lety bylo pohonem všech kol vybaveno…

Jsou české silnice nejhorší v Evropě? Tohle nám na nich nejvíce vadí! Jsou české silnice nejhorší v Evropě? Tohle nám na nich nejvíce vadí!

České silnice mají hrozný povrch a jsou špatně značené, v…

 

AutoRevue
Toto je 10 nejlepších motorů roku 2018. Downsizing nečekejte, přeplňování ano Toto je 10 nejlepších motorů roku 2018. Downsizing nečekejte, přeplňování ano

Wards Auto vyhlašuje anketu Motor roku už více než dvacet…

VW Arteon dostane třílitr VR6 Turbo! Bude mít 400 koní, porazí i Panameru VW Arteon dostane třílitr VR6 Turbo! Bude mít 400 koní, porazí i Panameru

Nový šestiválec vůz posune na úplně novou úroveň.…

 





 
Rallye Dakar 2018: Češi pátí nejpočetnější

Rallye Dakar 2018: Češi pátí nejpočetnější

Dnes 17:21

Šestatřicet českých účastníků představuje pátou nejpočetnější národnostní účast na čtyřicátém ročníku slavné maratónské soutěže. Celkem je přihlášeno 525 startujících ze 46 zemí pěti světových kontinentů.




Blesk.cz

V Letech vraždili Romy Češi. Novorozeňata dávali do kádě s vodou, říká aktivista

V Letech vraždili Romy Češi. Novorozeňata dávali do…

„Ono se mluví hlavně o židech a o Osvětimi. Ale že tady byl na území Československa tábor pro Romy, který vedli…

Plochu vzdáleného počítače můžete ovládat přes web, Google k tomu spustil nový nástroj

Plochu vzdáleného počítače můžete ovládat přes web,…

Společně s oznámením ukončení podpory aplikací pro Chrome přichází Google s náhradou vzdálené plochy, která byla…

 

iSport.cz

Wimbledon chystá tvrdá opatření: Nastoupíš zraněný a vzdáš? Zaplatíš!

Wimbledon chystá tvrdá opatření: Nastoupíš zraněný a…

Nastoupit k prvnímu zápasu, odehrát dva tři gamy, skrečovat a na účet si připsat příjemnou částku téměř jeden…

Paráda na Channel One Cupu! Češi vyhráli i potřetí, silné Švédy složili 4:1

Paráda na Channel One Cupu! Češi vyhráli i potřetí,…

Čeští hokejisté porazili ve svém závěrečném vystoupení na Channel One Cupu v Moskvě Švédsko 4:1 a na turnaji…

 

Reflex.cz

Volby v Katalánsku mohou podle průzkumů vyhrát separatistické strany, ale nemusí mít většinu

Volby v Katalánsku mohou podle průzkumů vyhrát…

Předvolební průzkumy se v mnoha zemích světa mýlily, proto je potřebné brát i poslední výsledky v ostře…

Utekl z Osvětimi v džípu esesáků, bojoval po boku generála Sikorského. Zemřel polský hrdina Kazimierz Piechowski

Utekl z Osvětimi v džípu esesáků, bojoval po boku…

Narodil se v roce 1919 v polském městě Rajkowy. Tehdy ještě nikdo z tohoto malého polského městečka netušil, že…