Jak se vozí pivo: Z varny až do půllitru na stůl!

Vsadíme se, že až budete u svátečního stolu nalévat zlatavý mok ke spláchnutí kapra, vůbec vás nenapadne, jak dlouhou cestu musel urazit. Dostat chmelovou dobrotu z pivovaru až k zákazníkovi totiž vůbec nemusí být snadná záležitost.

Heineken představil úžasné autonomní vozítko. Majiteli doveze vychlazené pivo

Vypravili jsme se kousek od Turnova na Liberecku do pivovaru Svijany. Zdejší pivo s tradicí od roku 1564 je specifické zcela tradičním výrobním postupem a tím, že je zásadně nepasterované. Současně to ale znamená, že v každé láhvi je živý nápoj, který vyžaduje citlivé zacházení.

Teplota je základ

Pivovar zaváží pivo v láhvích, sudech, plechovkách a přepravních tancích o objemu 5 a 10 hektolitrů, z nichž zásobuje některou ze svých 13 tankových restaurací v Česku a na Slovensku.